NAVIDAD

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ENTRANTES

Consomé 1 litro (5/6 tazas). 25€
• Canutillos de filloa de marisco para freir (12 u.). 15€
• Salpicón de Rape y langostinos con emulsión
de yema de huevo y patata paja 500gr (100gr/persona). 45€
• Nuestra selección de croquetas muy cremosas para freir (12 u.). 10€
• Empanada fina de lacón con grelos (1Kg aprox). 28€
• Empanada fina de kale, cebolla confitada
y queso gallego (1Kg aprox). 28€
• Empanada de zamburiñas (1Kg aprox). 35€
• Empanada fina de carne con cebolla confitada al Oporto (1Kg aprox). 28€

PAVO Y PLATOS PRINCIPALES

• Pavo Relleno con salsa al vino de Jerez (10/12 personas). 159€
(Trinchado y preparado para calentar en el horno y servir)
• Medio Pavo Relleno (5/6 personas). 85€
• Canelón de carrilleras con salsa de setas
y migas de galmesano (6 canelones de ración). 58€
• Roast beef en salsa de limón y mostaza (6 raciones). 74€

GUARNICIONES

• Calabaza asada con salvia y almendras fritas (10/12 personas). 15€ / (5/6 personas). 8€
• Puré de patata para gratinar (10/12 personas). 15€ / (5/6 personas). 8€
• Compota de manzana asada (350gr). 7€
• Puré de castañas (350gr). 8€

TARTAS Y POSTRES (10 raciones)

• Tarta de tetilla con membrillo. 28€
• Tarta de limón y arándanos de Ponte Caldelas. 30€
• Tarta cremosa de mascarpone, chocolate blanco y mango. 32€
• Tarta espumosa de chocolate con coulis de frambuesas. 32€
• Tarta de manzana y tofe con especias dulces. 28€