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Gloria Domecq Catering

A+G · Boda en un pazo en Gondomar

En la boda de A+G en un pazo particular en Gondomar nos encargamos de la organización, decoración y menú completo. Los novios se casaron en la propia capilla del pazo y el recibimiento con un cóctel largo se realizó en el patio interior, en el que todos nuestros camareros atendieron a los más de doscientos invitados.

Nuestras mesas de quesos, empanadas de xoubas y pisto y tetilla, el showcooking de mariscos o tacos mexicanos fueron un éxito, al igual que los aperitivos que iban saliendo de cocina: ravioli de calabación relleno de buey de mar, ceviche de xurel, maiz crujiente y boniato, zazuelita de carrilleras al Oporto y patatas paja, gazpacho…

El cóctel fue largo y tras terminar nos dirigimos a una carpa con vistas a las montañas de la zona en la que los invitados disfrutaron de un plato de merluza gratinada con pesto de almendras y albahaca y la tarta espumosa de chocolate con frambuesas.

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